Weihnachten ausklingen lassen – 26. Dezember im Rhe‑Vino
Genießt den zweiten Weihnachtstag mit Familie und Freunden: festliches Essen, gemütliche Atmosphäre und Zeit füreinander im Rhe‑Vino.
2 Std.
Mehrere Daten69,90 € / GastMax. 50 Personen
Über das Erlebnis
Lasst die Weihnachtsfeiertage im Rhe‑Vino genussvoll ausklingen. In festlicher Atmosphäre servieren wir euch ausgewählte Kompositionen mit winterlichen Aromen – für einen besonderen Feiertag mit Familie und Freunden.
Wählt euren persönlichen Auftakt und freut euch anschließend auf zarten Hirschrücken oder feinen Steinbutt.
Der Auftakt
Perle des Meeres
Gebratene Riesengarnele auf einer feinen Erbsen-Minz-Creme, begleitet von mariniertem Fenchel und einem Hauch Zitrone.
oder
Goldener Winter
Cremiges Burrata-Herz auf lauwarmem Kürbis, mit gerösteten Haselnüssen, Rucola und einer feinen Balsamico-Reduktion.
Der Hauptgang
Winterwald
Rosa gebratener Hirschrücken an einer Wacholder-Rotweinjus, begleitet von cremigem Maronenpüree, glasiertem Rosenkohl und kleinen Kartoffel-Dauphines.
oder
Meeresgold
Gebratenes Steinbuttfilet auf Champagnerschaum, serviert mit Kartoffel-Lauch-Ragout und in Butter geschwenktem Babyspinat.
Der süße Abschluss
Wintertraum
Spekulatius-Parfait mit warmen Zimtpflaumen, begleitet von einer feinen Vanillesauce und karamellisierten Mandeln.
Samstag, 26. Dezember 2026 · Zweiter Weihnachtstag
Die Plätze sind begrenzt. Eine vorherige Reservierung ist erforderlich. Bitte teilt uns eure Menüauswahl sowie Allergien und Unverträglichkeiten bei der Reservierung mit.